【摘 要】
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灵芝是保健品中应用最为广泛的一种食药真菌,由于继代培养常用来延续和扩大菌种,导致规模化栽培及发酵生产过程中面临着菌种退化的现象,继而造成灵芝产品的质量问题多发。为
【机 构】
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广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室; 广东粤微食用菌技术有限公司;
【基金项目】
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广州市珠江科技新星,《白肉灵芝遗传多样性研究及快速鉴定技术方法的构建》,201806010014
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灵芝是保健品中应用最为广泛的一种食药真菌,由于继代培养常用来延续和扩大菌种,导致规模化栽培及发酵生产过程中面临着菌种退化的现象,继而造成灵芝产品的质量问题多发。为研究实用高效的菌种复壮技术,采用尖端菌丝分离、更换植物源培养基、逆境刺激、原生质体分离以及野化栽培再分离的方法对灵芝菌种进行复壮研究,以上每种处理方法获得的菌丝体与出发菌丝进行比较,主要比较菌丝体在PDA平板培养基上的生长速度及菌丝体形态,液体培养基上生长获得的发酵液漆酶活力和菌丝体生物量,并提取出发菌丝和处理后的菌丝体DNA,进行ISSR-PCR以检测不同处理方法后菌丝体的遗传稳定性,以探究适合灵芝菌种复壮的方法。
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