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本文对目前食用菌行业已采用的加工技术进行了阐述,希望有关部门加大投入,以促进食用菌加工业的进一步发展.
应大力发展食用菌产品加工业
【摘 要】
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本文对目前食用菌行业已采用的加工技术进行了阐述,希望有关部门加大投入,以促进食用菌加工业的进一步发展.
【机 构】
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福建省三明市科技情报研究所,365000
【出 处】
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首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会
【发表日期】
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2005年期
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