【摘 要】
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为了测定婴儿配方食品中的叶黄素的含量,建立方便可靠的测定方法,采用高效液相色谱法对婴儿配方食品中叶黄素含量进行了测定.使用硅胶色谱柱(4.6mm×250mm× 5μm),以环己烷:
【机 构】
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浙江医药股份有限公司新昌制药厂,浙江新昌312500
【出 处】
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中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会2008年年会
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为了测定婴儿配方食品中的叶黄素的含量,建立方便可靠的测定方法,采用高效液相色谱法对婴儿配方食品中叶黄素含量进行了测定.使用硅胶色谱柱(4.6mm×250mm× 5μm),以环己烷:乙酸乙酯=75:25为流动相,检测波长445nm.该方法最低检出量0.5mg/kg,RSD为1.2％,加标回收率为93.8％～105.6％,RSD为3.1％～4.1％.该方法简便、准确,有良好的重现性,技术参数指标符合食品理化分析的要求.
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