【摘 要】
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本研究以台中市小吃店业与包含自助餐、快餐、素食之餐盒业等四类餐饮业者为对象进行抽样访问调查,了解这些餐饮业接受可清洗餐具配送服务的意愿与需求,并推估台中市"餐具物
【机 构】
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岭东技术学院行销与流通管理系,台湾,台北
【出 处】
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第十三届海峡两岸都市交通学术研讨会
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本研究以台中市小吃店业与包含自助餐、快餐、素食之餐盒业等四类餐饮业者为对象进行抽样访问调查,了解这些餐饮业接受可清洗餐具配送服务的意愿与需求,并推估台中市"餐具物流中心"市场规模,作为"餐具物流中心"规划之参考.
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