中甸牦牛资源及开发利用建议

来源 :第五届中国奶业大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sanlyye
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本文介绍了中甸牦牛的特征特性,并从存栏和出栏、繁殖、产肉、产奶及乳制品、产毛等方面对中甸牦牛产业进行了分析。目前中甸耗牛的利用,还是传统的挤奶制作酥油,还可充分利用牦牛采食习性,培育特色食品,建立牦牛保种场,对牦牛产品进行深加工开发。
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