【摘 要】
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研究油脂氢化反应的影响因素.以Raney-Ni为催化剂,异丙醇为氢供体,分别从大豆油和异丙醇摩尔比、反应温度和反应时间三个因素来研究油脂氢化反应的影响因素,并探究制备Raney-Ni催化剂的最佳工艺.发现随反应时间、反应温度、氢供体异丙醇和大豆油的摩尔比的增加,油脂碘值逐渐变小,转化率逐渐增加.反应温度为80℃,反应时间为2.5小时,大豆油和氢供体异丙醇的摩尔比1∶10为最佳氢化反应条件.实验发现
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研究油脂氢化反应的影响因素.以Raney-Ni为催化剂,异丙醇为氢供体,分别从大豆油和异丙醇摩尔比、反应温度和反应时间三个因素来研究油脂氢化反应的影响因素,并探究制备Raney-Ni催化剂的最佳工艺.发现随反应时间、反应温度、氢供体异丙醇和大豆油的摩尔比的增加,油脂碘值逐渐变小,转化率逐渐增加.反应温度为80℃,反应时间为2.5小时,大豆油和氢供体异丙醇的摩尔比1∶10为最佳氢化反应条件.实验发现,在40℃反应温度下,用10％ NaOH碱溶液,反应2小时后所制备的Raney-Ni催化剂对油脂氢化反应效果最佳.
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