【摘 要】
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本文论述了饲料源性有毒有害物质的类型、形状和特点，包括植物、动物和矿物质源性饲料中的有毒有害物质，探讨了非饲料源性有毒有害物质的类型、形状，包括霉菌毒素、病原菌、有毒
【机 构】
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山东农业大学动物科技学院,山东泰安,271018山东省饲料监察所,山东济南,250022
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本文论述了饲料源性有毒有害物质的类型、形状和特点，包括植物、动物和矿物质源性饲料中的有毒有害物质，探讨了非饲料源性有毒有害物质的类型、形状，包括霉菌毒素、病原菌、有毒金属元素、多环芳烃等，介绍了在饲料中国家限制和禁止使用的物质，包括限用的微量元素添加剂、限用的饲料药物添加剂、禁止在饲料和动物饮用水中使用的物质、禁止在食品动物中使用的兽药及其它化合物。
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