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为研究不同品种蓝莓果实的采后品质和耐贮性,以南京溧水白马镇的6 个蓝莓主栽品种(夏普蓝、蓝湾金、寨选3 号、寨选7 号、寨选8 号、寨选9 号),在常温条件(25 ℃,50℅RH)下贮藏12 d,测定了腐烂率、失重率、果实硬度、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、VC、总酚和花色苷的含量7 项指标的动态变化。