乳清分离蛋白-大豆苷元纳米复合体自乳化给药系统的研究

来源 :中国食品科学技术学会第十五届年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mn666666
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  目的:设计一种口服后经淋巴系统吸收的乳清分离蛋白-大豆苷元自乳化给药系统(WD-SMEDDS),抑制大豆苷元结晶,增加药物储存稳定性,提高大豆苷元在体内的溶出速度和浓度,避免肝脏首过效应,从而提高大豆苷元的生物利用度。
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