诺维信酶在胶原蛋白多肽中的应用

来源 :全国胶原蛋白提取制备与新产品开发应用新技术、新设备交流研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xy255c
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  胶原蛋白是大分子蛋白质,其分子量在30万以上,并不能被人体直接吸收,食入含胶原蛋白的食物必须经消化道蛋白酶分解成单纯的小分子氨基酸,才能被肠道吸收利用。本文介绍了Alcalase 2.4L-高效丝氨酸蛋白酶和Flavourzyme-外切蛋白酶水解胶原蛋白多肽的作用机理,探讨了其应用效果。
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基于高层连体结构受力特点,采用串并联质点系层模型,运用虚拟激励法先求出单塔结构在各个楼层位置处的自谱值,再以连体毗邻楼层的自谱响应作为连接体多点完全相干的平稳随机激励,求出结构各楼层层间位移标准差及连体相对位移标准差,变换连体位置详细讨论了连体位置对结构动力特性、毗邻结构层间位移标准差及连体自身相对位移标准差的影响。研究结果表明:连体位置对结构刚度较弱的单塔的影响大于刚度较强单塔;连体相对左塔楼的
会议
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胶原基水凝胶具有良好的生物相容性和理化性质,是一类新型的生物材料,具有很大的研究意义和应用价值。本文综述了胶原基水凝胶的组成、制备方法、表征方法及其应用领域,并展望了胶原基水凝胶的发展方向和趋势。
胶原广泛分布于动物体内的皮肤、骨骼、肌腱、筋膜、房水、韧带、牙质等部位,医学应用上主要以Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型胶原为主,其中又以Ⅰ型胶原应用最为广泛。本文主要介绍以国内Ⅰ型胶原为主要成分的湿性创伤修复敷料,它是以动物筋键为原料借以生物酶法提取制备而成的具有原始三螺旋结构的活性胶原,分析了其医用性能,通过改善皮肤角质层微环境起到改善皮肤屏障功能的作用,并对各种烧烫伤及手术切口等创面具有促进新生肉芽组织生长,加
目的:对猪皮中进行胶原蛋白提取。方法:用中性蛋白酶预处理猪皮,再用考马斯亮蓝法测得胶原蛋白的含量.结果:胶原蛋白的提取量在pH值6. 5时最大;胶原蛋白的提取量在酶处理时间为2h时出现最高值;胶原蛋白的提取量在酶处理温度40℃时出现最高值;胶原蛋白的提取量在加酶量400U/g时出现最高值.结论:在单因素试验的基础上,通过对比实验确定胶原蛋白提取的最佳条件:酶处理pH6,加酶量(E/S)400U/g
目的:为在生产过程中提高牛皮利用率,探讨牛皮胶原蛋白提取的最佳工艺。方法:采用酸—酶结合的方法对牛皮中胶原蛋白进行提取得出最佳工艺.结果:正交实验得出最佳提取工艺为:乳酸—胃蛋白酶法,料液比1∶25、加酶量6000U/g、pH值2.0、温度35℃、酶解时间11h.结论:采用此法提取牛皮中胶原蛋白提取率达到80%以上,具有一定应用价值.
胶原蛋白是人体分布最广、含量最多的蛋白质,所以开发与胶原蛋白相关的保健品有特殊重要的意义。本文结合较远的分布、分类、应用原则,探讨了其在医学领域和皮肤美容业的应用及机制,同时分析了二型胶原和牛骨来源胶原在健康保健中的用途和作用机制。
本文以新鲜牛皮为原料,采用酸酶结合的方法提取胶原蛋白,主要考察所提取出的胶原蛋白理化性质。研究表明,以牛皮为原料经酶解后得到胶原蛋白粉的特性粘度随着溶液浓度的变化呈指数增加,并且受pH值影响较大,变性温度在40℃左右,其乳化性在55%左右,乳化稳定性良好,吸湿性为0.28,保湿性与丙三醇近似,润湿性优。因此,牛皮胶原蛋白研究具有较高的应用价值。
胶原蛋白是生物体内一种重要的蛋白质,也是结缔组织的主要蛋白成分。目前至少已发现27种不同的胶原类型。水产胶原蛋白由于其优良的理化性质和生理活性功能,已引起人们的广泛关注。本文简要综述了水产动物胶原蛋白的研究进展、提取方法以及胶原蛋白在食品、生物医学等领域中的应用,并对今后的研究前景进行了展望。