消化道蛋白酶相关论文
胶原蛋白是大分子蛋白质，其分子量在30万以上，并不能被人体直接吸收，食入含胶原蛋白的食物必须经消化道蛋白酶分解成单纯的小分子氨基......
本文对鲐鱼消化道中提取的粗蛋白酶进行了分离纯化,并研究了该酶对BAEE的水解作用及温度、PH值、两价金属离子和几种试剂对酶活性......
采用复性电泳和活力检测方法对3组不同体重的金线鱼（Nemipterusvirgatus）消化道蛋白酶的分布的研究表明：金线鱼各消化器官蛋白酶活性......
