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建立了离子色谱法测定乳制品中的硫氰酸跟的方法，采用乙腈沉淀乳及乳制品中的蛋白，通过英兰渗析单元净化后直接分析，检出限乳及液态乳制品为0.25mg/kg，固体乳粉为2.5mg/kg。校准曲线的线性相关系数R=0.9998，回收率在91％～101％之间，相对标准偏差RSD％＜3。
离子色谱法测定乳制品中的硫氰酸根
【摘 要】
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建立了离子色谱法测定乳制品中的硫氰酸跟的方法，采用乙腈沉淀乳及乳制品中的蛋白，通过英兰渗析单元净化后直接分析，检出限乳及液态乳制品为0.25mg/kg，固体乳粉为2.5mg/kg。校准
【机 构】
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北京市产品质量监督检验所,北京,100071
【出 处】
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第13届离子色谱学术报告会
【发表日期】
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2010年9期
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