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多数蓝藻可产生蓝藻神经毒素β-N-甲氨基-L-丙氨酸(β-N-methylamino-L-alanine,BMAA),我国多个大型淡水湖泊(滇池、太湖、巢湖)已发生严重蓝藻水华污染,因此,开展水环境中BMAA毒素的调研工作迫在眉睫.以太湖受蓝藻水华较严重的贡湖湾为研究对象,调查了藻华暴发初期至藻华衰亡期(4～11月)微囊藻、软体动物、甲壳动物及鱼体内BMAA的富集,探讨蓝藻暴发不同时期内BMAA毒素在食物链上的生物富集及生物放大现象.结果表明在太湖贡湖湾藻华暴发初期至衰亡期(4～11月),蓝藻细胞总BMAA浓度均值范围在2.03～7.14(μg/g干重),藻华暴发期内(6～9月)其细胞内BMAA毒素的浓度最高,而在藻华暴发初期(4～5月)及藻华衰亡期(10～11月)内其细胞内BMAA浓度较低,贡湖湾水体中微囊藻能生物合成蓝藻毒素BMAA.在藻华暴发初期,微囊藻、软体动物、甲壳动物及鱼体内富集的BMAA浓度较低,均值分别为2.03、2.09、1.04和1.61 μg/g 干重,不同营养级生物富集的BMAA浓度无显著差异(P＞0.05).蓝藻水华大规模暴发后,微囊藻、软体动物、甲壳动物及鱼体内BMAA浓度均值分别为7.14、2.11、5.12和9.12 μg/g干重,随着藻细胞BMAA浓度的增加,甲壳动物及鱼体内BMAA浓度均有显著增加,此时肉食性翘嘴红鲌鱼体内富集的BMAA毒素浓度最高(35.91 μg/g干重),表明由微囊藻合成的BMAA毒素可以在不同营养级生物体内富集,且在食物链上有逐级递增的趋势.藻华衰亡期内微囊藻、软体动物、甲壳动物及鱼体内BMAA浓度均值分别为3.18、5.66、5.12和7.65 μg/g干重,此时底栖动物体内富集的BMAA毒素均值浓度处于整个采样周期内均值的最高水平(5.39 μg/g干重),而杂食性的鲫鱼、鲤鱼体内富集的BMAA毒素均值浓度也处于整个采样周期内均值的最高水平(11.65 μg/g干重).本研究首次发现贡湖湾水体中微囊藻合成的BMAA毒素可在食物链不同营养级上发生不同程度的富集,且在食物链上出现生物放大的现象.基于上述调查结果及已报道的BMAA毒理学数据,假设BMAA毒素的NOAEL值为0.5g/kg/d,根据WHO制定的饮用水质量指导方针所述公式推算出人类每日容许摄入BMAA毒素的TDI值为0.5 mg/kg/d.软体动物、甲壳动物、鱼的EDI值(估计每天摄入量)分别为5.35、6.27和10.08(μg/kg/d),贡湖湾各级水生动物EDI均值为7.23 μg/kg/d,显著低于估算出的TDI值(0.5 mg/kg/d),因此,贡湖湾水域含有BMAA的水产品健康风险相对较低,但是其长期健康风险需更多的研究确定.