【摘 要】
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目的：对咖啡渣的化学成分、急性毒性、抗炎作用进行初步研究.方法：用薄层检识、颜色反应等鉴别咖啡渣所含化学成分，用小鼠饲喂测咖啡渣急性毒性，用二甲苯、醋酸致炎观察咖啡
【机 构】
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海南医学院药学院,海南省热带药用植物研究开发重点实验室
【出 处】
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第六届海南省科技论坛“医药科技创新与药品质量安全”专题论坛暨海南省药学会2012年学术年会
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目的：对咖啡渣的化学成分、急性毒性、抗炎作用进行初步研究.方法：用薄层检识、颜色反应等鉴别咖啡渣所含化学成分，用小鼠饲喂测咖啡渣急性毒性，用二甲苯、醋酸致炎观察咖啡渣抗炎作用.结果：咖啡渣主要含有萜类化合物，咖啡渣提取物的小鼠最大耐受量为8.60g·kg-1(按生药量计算)，咖啡渣提取物能降低二甲苯导致的小鼠耳肿胀率(P＜0.05)，抑制醋酸导致的小鼠毛细血管通透性增加(P＜0.05).结论：咖啡渣含萜类成分，具有一定的抗炎作用.
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