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目的：对咖啡渣的化学成分、急性毒性、抗炎作用进行初步研究.方法：用薄层检识、颜色反应等鉴别咖啡渣所含化学成分，用小鼠饲喂测......
从咖啡渣中提取抗氧化性物质,用碘量法研究了咖啡渣提取物的抗氧化作用及与其它物质的协同效应。结果表明,用80%乙醇提取的咖啡渣......
目的研究咖啡渣不同浓度乙醇提取物对D-半乳糖合并三氯化铝诱导的小鼠老年痴呆(AD)模型学习记忆能力的影响。方法采用腹腔注射D-半......
以猪油为底物 ,采用碘量法研究了咖啡渣提取物的抗氧化作用及与其它物质的协同作用。结果表明乙酶和丙酮提取物均具有一定的抗氧化......
