对5个黑木耳栽培菌株的生物学特性进行了研究,即研究了它们对温度,光照,PH,氮源,碳源适应性。参试的5个菌株在15℃以下生长缓慢,它们的生长温度都在20℃以上,最适温度都在25℃左右。菌丝生长速度以2011菌株最快,在20-30℃范围内2011的生长速度变化也最小,可见它对温度变化的适应能力较其它4个菌株强.参试的5种菌株无光照时生长最好,其次是半光照,光照时菌株生长最差,2011对光照适应性较宽。全部参试菌株在pH5-9的范围内都能生长,2008菌株在各个处理中生长速度最快,且菌丝浓密旺盛,说明它对酸碱度有较宽的适应能力,R145、9号、2011、998菌株对pH的要求范围也较宽。5个菌株在不同氮源完全培养基上生长都比较缓慢,而且菌丝特别稀疏,在尿素中几乎都不能生长,其中998菌株的菌丝在各种氮源培养基上都生长得最快,对氮源的适应能力比较宽。全部菌株对5种碳源都能利用,特别是在葡萄糖环境中生长的最佳,其中2008菌株的菌丝在各种碳源培养基上都生长最快。