对干燥技术与干燥原理的深入理解

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探讨了"干燥技术"与"干燥原理"两者既各自相对独立、自成体系,而又相互依存、相互支持的关系,详举实例说明了干燥原理对干燥技术的重要性.结合作者的理解,本文阐述了干燥原理作为一门技术科学(应用科学)其学科体系,阐述了干燥原理与材料科学、传热传质学、环境科学,以及应用数学等学科之间的关系.
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