不同来源的微量元素组合对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

来源 :中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:power_gq
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  本试验旨在比较有机与无机两种微量元素及水平对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和组织元素沉积的影响,以确定最佳的有机微量元素组合.采用随机区组试验设计,共设7个处理,包括不添加外源微量元素的基础饲粮(对照组)、及在基础饲粮中分别添加来源于硫酸盐或有机微量元素(Mintrex)的低、中和高水平(Zn-Cu-Mn 20-4-15mg/kg、40-8-30mg/kg、80-16-60mg/kg).基础饲粮Zn、Cu和Mn含量分别为24.94mg/kg、8.82mg/kg和16.38mg/kg.选用1 080只35周龄罗曼粉壳蛋鸡,其中30只用于正式试验开始前的耗竭期采样,1 050只鸡随机分到7个处理,每个处理10个重复,每个重复15只鸡,5只鸡/笼.试验包括耗竭期(35 ~ 38wk)和正式期(39 ~ 50wk).在耗竭期,所有鸡只均饲喂基础饲粮;在正式期,鸡只分别饲喂不同处理饲粮.结果表明:(1)耗竭期后,鸡蛋的蛋壳强度、蛋壳重量、蛋壳比例和蛋黄颜色明显降低(P <0.041);蛋鸡肝脏中铜、锌和锰含量、胫骨中锰和锌含量、血浆锌含量显著降低(P<0.05).(2)正式期,微量元素的来源和水平及二者间的互作对蛋鸡体重、全期蛋鸡的日采食量、饲料转化效率、脏蛋率、破蛋率、产蛋率和蛋重均无显著(P>0.05)影响;微量元素来源和水平对鸡蛋蛋壳质量和蛋壳厚度无显著影响;但试验第12周无机组的蛋壳强度随着微量元素水平的增加而增加,有机组随着微量元素水平的增加而降低.(3)正式期,与无机微量元素相比,有机微量元素升高了(P =0.030)肝脏锌含量,对肝脏铜和锰含量无显著影响(P>0.10).有机微量元素中水平组胫骨铜和锌含量显著(P<0.05)高于低水平和高水平组,有机的中和高水平胫骨锰含量显著高于(P<0.05)低水平组.有机微量元素组的血浆锰含量高于(P<0.05)无机微量元素组;有机的低水平组血浆锰含量最高,且随着水平升高而降低.试验第4周、第8周有机微量元素组鸡蛋锌含量极显著高于(P <0.003)无机微量元素组,试验第8周和第12周,有机微量元素组的鸡蛋锰含量极显著高于(P <0.004)无机微量元素组.结果提示,综合蛋鸡生产性能、蛋壳质量和微量元素沉积指标,有机微量元素组合优于无机微量元素组合;适宜水平为有机低水平(Zn-Cu-Mn 20-4-15mg/kg).
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