论文部分内容阅读
本试验旨在比较有机与无机两种微量元素及水平对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和组织元素沉积的影响,以确定最佳的有机微量元素组合.采用随机区组试验设计,共设7个处理,包括不添加外源微量元素的基础饲粮(对照组)、及在基础饲粮中分别添加来源于硫酸盐或有机微量元素(Mintrex)的低、中和高水平(Zn-Cu-Mn 20-4-15mg/kg、40-8-30mg/kg、80-16-60mg/kg).基础饲粮Zn、Cu和Mn含量分别为24.94mg/kg、8.82mg/kg和16.38mg/kg.选用1 080只35周龄罗曼粉壳蛋鸡,其中30只用于正式试验开始前的耗竭期采样,1 050只鸡随机分到7个处理,每个处理10个重复,每个重复15只鸡,5只鸡/笼.试验包括耗竭期(35 ~ 38wk)和正式期(39 ~ 50wk).在耗竭期,所有鸡只均饲喂基础饲粮;在正式期,鸡只分别饲喂不同处理饲粮.结果表明:(1)耗竭期后,鸡蛋的蛋壳强度、蛋壳重量、蛋壳比例和蛋黄颜色明显降低(P <0.041);蛋鸡肝脏中铜、锌和锰含量、胫骨中锰和锌含量、血浆锌含量显著降低(P<0.05).(2)正式期,微量元素的来源和水平及二者间的互作对蛋鸡体重、全期蛋鸡的日采食量、饲料转化效率、脏蛋率、破蛋率、产蛋率和蛋重均无显著(P>0.05)影响;微量元素来源和水平对鸡蛋蛋壳质量和蛋壳厚度无显著影响;但试验第12周无机组的蛋壳强度随着微量元素水平的增加而增加,有机组随着微量元素水平的增加而降低.(3)正式期,与无机微量元素相比,有机微量元素升高了(P =0.030)肝脏锌含量,对肝脏铜和锰含量无显著影响(P>0.10).有机微量元素中水平组胫骨铜和锌含量显著(P<0.05)高于低水平和高水平组,有机的中和高水平胫骨锰含量显著高于(P<0.05)低水平组.有机微量元素组的血浆锰含量高于(P<0.05)无机微量元素组;有机的低水平组血浆锰含量最高,且随着水平升高而降低.试验第4周、第8周有机微量元素组鸡蛋锌含量极显著高于(P <0.003)无机微量元素组,试验第8周和第12周,有机微量元素组的鸡蛋锰含量极显著高于(P <0.004)无机微量元素组.结果提示,综合蛋鸡生产性能、蛋壳质量和微量元素沉积指标,有机微量元素组合优于无机微量元素组合;适宜水平为有机低水平(Zn-Cu-Mn 20-4-15mg/kg).