不同乳源及地区的20株双歧杆菌菌株安全性评价分析

来源 :第十一届乳酸菌与健康国际研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cs444444
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  双歧杆菌可以粘附在宿主的肠道菌群表面,由于其产生抗菌物质、调节宿主的免疫应答能力以及调节肠道菌群的平衡而被人们所熟知.抗生素主要应用于对抗病原体的临床实践,应用抗生素的同时也会改变共生的肠道菌群组成.在双歧杆菌与抗生素共同服用的同时,菌株是否会产生耐药性、是否含有耐药基因以及耐药基因是否转移已经成为了人们关注的焦点.本文采用肉汤稀释法以不同乳源、不同地区的20 株双歧杆菌为实验对象,测定双歧杆菌对15 种不同抗生素的最小抑菌浓度并对其进行耐药性及敏感性的表型解析;同时选取15 种抗生素相关耐药基因31 个,通过PCR 扩增的手段对双歧杆菌进行抗生素耐药性的基因型分析.最后筛选出以含有抗性基因的菌株为供体菌,选择相应的受体菌进行抗性基因的可转移性评价分析.结果表明,20 株双歧杆菌对氨苄西林、链霉素、利奈唑胺、奎奴普汀- 达福普汀以及利福平都表现出了100%的敏感性;对卡那霉素表现出了100%的耐药性;20 株双歧杆菌对其余9 种抗生素的最小抑菌浓度、耐药性、敏感性的范围都没有表现出明显的一致性,这也说明同一属的不同种之间耐药性也是不尽相同的.在基因的可转移性评价中,含有抗性基因的双歧杆菌在杂交的双抗平板上都没有出现抗性菌株.20 株双歧杆菌安全性评价说明20 株双歧杆菌与抗生素同时服用时,不会产生耐药基因的转移;可以用作益生菌、发酵剂以及微生态制剂等常规用途.
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