本研究研发出大小60mm*40mm快速检测甲醇微流体之整合型芯片，利用CO2 Laser制造微管道，具有速度快且设计、修改图形方便且不需进行黄光微影制程也不用复杂光罩等昂贵设备，利用4个入口的微型混合器所产生的惯性力并产生涡流现象增加混合效益，达成快速混合再经由微型反应器传输至检测槽，再经由分光亮度计做检测，方便、快速且实用性的实验室芯片(Lab on a chip)与食品传统试管检测方法比较具有较方便且快速等优势，其优点有：(1)检测时间缩短5倍以上，(2)待检测Sample剂量及反应试剂均可减少6倍以上，(3)在分光亮度计测试下不需使用石英杯即可利用芯片直接量测，使用高分子压克力(PMMA)为基材，具有成本低、易加工、化学兼容性稳定、良好的透光性、可大量生产且较具有商业潜力的基材。