“一带一路”上的补益药:沙棘

来源 :第九届中国药理学会补益药药理专业委员会学术研讨会论文集 | 被引量 : 1次 | 上传用户:ab7268062
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<正>沙棘(Hippophae rhamnoides Linnaeus,sea buckthorn)是胡颓子科(Elaeagnaceae)沙棘属(Hippophae)植物,主要分布于亚洲与欧洲地区,在我国西南、西北、华北、东北等区域广泛分布。作为我国传统的民族医药,沙棘在藏族、蒙古族以及维吾尔族等少数民族中有着悠久的用药历史,《月王药诊》等多部藏医著作记载,其具有增强体阳,开胃舒胸,健胃消食的功效,并用于治疗肺病和培根病等。沙棘果中含有黄酮类、甾醇类、氨基酸、脂肪酸以及维生素等
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沙棘是一种能够抵御干旱、抗风沙,可在盐碱地生长、生命力极强的植物,并且具有药食同源性。沙棘中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等多种营养物质,具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降血脂等功能性作用。本文分析了沙棘各个组织部位的营养成分,综述了沙棘的营养价值及其功能性研究,总结了沙棘在食品领域的开发利用现状,并展望了沙棘的发展前景。
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文章对沙棘中的黄酮、多酚、多糖、维生素和不饱和脂肪酸等活性成分及其抗炎、抗癌、调节免疫、抗衰老、抗氧化等多种生理功能进行了介绍,并总结了沙棘产品开发所面临的问题及相应的解决方法,可将沙棘开发成具有保健作用的果汁、果酒、沙棘油、酵素和酸奶等功能性产品,提高沙棘中各种活性成分的利用价值。
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