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目前,中国酒店服务与管理教育仍沿袭传统的以知识传授为主,填鸭式的教学方法,直接影响酒店服务与管理专业人才的培养质量,因此对教学模式的改革已迫在眉睫.本文以“体验学习”作为酒店服务与管理专业教学的价值取向,探索体检式教学模式,以改变传统教育模式的不足,提升整体教育的质量.
酒店服务与管理专业体验式教学模式探析
【摘 要】
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目前,中国酒店服务与管理教育仍沿袭传统的以知识传授为主,填鸭式的教学方法,直接影响酒店服务与管理专业人才的培养质量,因此对教学模式的改革已迫在眉睫.本文以“体验学习
【机 构】
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中国烟草总公司青州烟草中专学校 山东省青州市驼山南路5218号 262500
【出 处】
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中国烟草学会2016年学术年会
【发表日期】
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2016年期
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