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建立了一种以高效液相色谱(HPLC)测定果蔬中多菌灵残留的方法，该方法采用QuEChERS法为前处理方法，以乙腈作为提取溶剂，以PSA(Primary Secondary Amine，N-丙基乙二胺)和C18填料作为净化材料。实验结果表明：多菌灵标准品在0．1～10．0 mg／L范围内线性相关系数为1．000；方法定量限为0．1 mg／kg(S／N=10)；加标浓度为0．5，5．0 mg／L的平行5次测试结果相对标准偏差分别为2．98％和1．72％；0．1，0．5，5．0 mg／L三个不同浓度的加标回收率在96～110％之间。