论文部分内容阅读
中药材在种植、采收、加工、运输和储藏过程中由于操作不当极易污染真菌，进而产生各种真菌毒素，不仅影响中药质量和疗效，而且给人体造成严重危害[1]。真菌毒素的检测一般为痕量检测，且中药基质复杂，样品的前处理过程中对杂质的去除及毒素的纯化和富集是影响检测结果的关键步骤[2]。因此，建立灵敏、准确的分析方法检测中药中真菌毒素的污染水平显得尤为重要和必要。前期研究中，本课题组已建立了QuEChERS 结合超高效液相色谱-电喷雾离子源-串联质谱(UFLC-ESI-MS/MS)，基于多级反应监测模式-信息相关扫描方式-增强子离子扫描(MRM-IDA-EPI)辅助定性和定量方法，同时测定来自不同产地的22 批苍术药材中的多种类真菌毒素，包括黄曲霉毒素(AFB1、AFB2、AFG1、AFG2)、赭曲霉毒素A(OTA)和伏马菌素(FB1、FB2)[2]。该方法选择性强、灵敏度高，适用于基质复杂的中药材中多种真菌毒素残留的快速检测[3]。另外，开发了基于化学结构确定、稳定性好、可合成/修饰，且可以通过共价偶联方法构建的OTA 适体亲和柱的新型前处理技术，即适体亲和技术。基于该技术建立了适体亲和柱净化-超高效液相色谱-荧光检测法(AAC-UPLC-FLR)检测姜粉中OTA[4]。该方法简单、快速、专属性强，为传统中药等复杂基质中OTA的检测开辟了新的途径。