【摘 要】
：
利用实验室中分离鉴定出的一株禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum)为研究对象,在实验室条件下研究了不同碳源、氮源、无机盐、温度、pH 值等因素对玉米赤霉烯酮产毒菌F.graminearum 生长和产毒量的影响,并在对其拮抗菌的筛选中发现酿酒酵母对F.graminearum 的生长和产毒有抑制作用.研究了酿酒酵母菌不同的浓度,PH 值条件以及不同培养温度下,酿酒酵母对F.gramin
【机 构】
：
江苏大学生命科学研究院 江苏大学食品与生物工程学院 江苏镇江212013
【出 处】
：
中国植物病理学会产后病理专业委员会2016年学术年会
论文部分内容阅读
利用实验室中分离鉴定出的一株禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum)为研究对象,在实验室条件下研究了不同碳源、氮源、无机盐、温度、pH 值等因素对玉米赤霉烯酮产毒菌F.graminearum 生长和产毒量的影响,并在对其拮抗菌的筛选中发现酿酒酵母对F.graminearum 的生长和产毒有抑制作用.研究了酿酒酵母菌不同的浓度,PH 值条件以及不同培养温度下,酿酒酵母对F.graminearum 产毒的抑制效果,结果表明：(1)培养条件不同,菌株的生长和产毒量有较大差异.以蔗糖为碳源,牛肉浸膏为氮源,基质pH 为10.0,培养温度为25℃时,F.graminearum 菌株生长较佳,产毒量最高.(2)在不同浓度下,酿酒酵母对F.graminearum 的生长和产毒均有抑制作用,且浓度越高抑制效果越好；不同培养温度和不同PH 值条件下,酿酒酵母均对F.graminearum 的生长和产毒有抑制作用,其中PH值为6,培养温度为25℃时,其抑制效果最好.
其他文献
以“贵妃”芒果为试材,对果实依次进行低温预贮(12 ℃,24 h)、冷藏(5 ℃,25d)和常温贮藏(25 ℃,5 d),研究了低温预贮对芒果果实冷害的影响及其相关机制.结果 表明,低温预贮可有效地缓解芒果果实在常温贮藏过程中的冷害发生,维持正常的果实软化以及增加可溶性固形物和脯氨酸含量.此外,低温预贮显著地抑制了芒果果皮电导率的升高以及降低丙二醛(MDA)和活性氧(O2-、H2O2)积累,保持了
病原真菌的NADPH 氧化酶复合物对于病菌侵染植物寄主至关重要,但有关NADPH 氧化酶复合物相关的下游信号转导途径尚不清楚.本研究通过比较蛋白质组学,探索了NADPH 氧化酶复合物调控途径中的下游蛋白.首先基于同源重组的原理获得了NADPH 氧化酶复合物调节亚基的缺失突变株ΔbcnoxR.ΔbcnoxR 相对于野生型表现出生长缓慢,产孢量减少,致病力减弱等表型.通过对ΔbcnoxR 与野生型的比
赭曲霉毒素A(OTA)是一种主要由赭曲霉、青霉及黑曲霉菌中的某些菌株产生的次级代谢产物,具有多种毒性,在全球范围内,葡萄及其制品中的OTA 污染普遍存在,严重影响人类和动植物的健康.本研究论文采用我们课题组实验室已经筛选分离并鉴定的解脂亚罗酵母(Yarrowia lipolytica)为研究对象,探究了Y.lipolytica 对由OTA 产生菌Talaromyces rugulosus(O-1)
我国柑橘产量巨大,但是在采后贮藏的过程中会不同程度地受到真菌病害的侵染,其损失比例高达15％-20％,其中以指状青霉引起的柑橘采后腐烂较为突出.近些年来,利用具有拮抗作用的酵母菌来控制病原菌生长逐渐引起了国内外学者的重视.本试验通过对比五种酵母：卡利比克毕赤酵母(Pichia caribbica)、锁掷酵母(Sporidiobolus pararoseus)、耶罗维亚酵母(Yarrowia lip
本实验室在镇江句容葡萄果园中筛选了六株具有潜在生防效果的拮抗菌,它们分别为南极红酵母、罗伦隐球酵母、隐球酵母、拟粉红锁掷孢酵母、桔假丝酵母及葡萄汁有孢汉逊酵母,经分子生物学鉴定及生物化学实验检验,确定其均安全无毒。这些拮抗菌对葡萄采后黑曲霉具有显著的抑制效果,且其中三株酵母菌(拟粉红锁掷孢酵母、桔假丝酵母、葡萄汁有孢汉逊酵母)对黑曲霉生物防治效果有显著影响,均能降低其腐烂率并减小其腐烂直径。将这三
为了探寻柑橘果实采后柠檬酸代谢规律及降解机制,以靖安椪柑果实为试验材料,研究了采后热空气处理和壳聚糖涂膜对果实柠檬酸代谢及相关基因表达的影响.研究结果表明：与对照相比,热空气处理(40℃,48 h)加速而1.0％壳聚糖涂膜能延缓果实失重、TSS和总糖含量的下降,但两处理均对CCI 无显著影响.整个贮藏期间,靖安椪柑果实柠檬酸含量变化趋势与总有机酸和TA 一致,均随贮藏时间延长而不断下降,热空气处理
柑橘炭疽病是由胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides(Penz.)Sacc.)引起的重要病害.本文以纽荷尔脐橙为试验材料,脐橙果实经25、50、100、200 和400 μM 茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)分别熏蒸处理6、12、24、48、72 h 后,接种浓度为1105 个/mL 的炭疽病菌孢子,于20℃贮藏7-10d 后测定脐橙果实病
黑曲霉是引起葡萄采后病害的重要致病菌,用拮抗酵母处理葡萄,能有效减少黑曲霉病的发生.本实验室从镇江句容葡萄果园中筛选出一株对葡萄采后黑曲霉病具有显著抑制效果的菌株,经鉴定为葡萄汁有孢汉逊酵母.通过腐烂率、腐烂直径、体外抑菌圈实验及葡萄伤口处的生长动态实验研究葡萄汁有孢汉逊酵母对葡萄糖黑曲霉病的控制效果.实验结果显示：在20℃、RH：85％-90％,当葡萄汁有孢汉逊酵母(Y3)浓度为1×108 个/
果蔬在生长、采收、贮藏、运输、销售等各个过程,易受到病原微生物污染,特别是在贮藏期间,由病原菌侵染引起的果蔬采后腐烂较重,产生并积累各种真菌毒素.其中,污染果蔬及其制品的最主要真菌毒素包括链格孢霉毒素(Alternaria toxin),展青霉素(patulin,PAT),赭曲霉毒素(ochratoxin,OT)、黄曲霉霉素(aflatoxin,AFT)及单端孢霉烯族毒素(Trichothecen
草莓属蔷薇科,因其表观红润,甜美多汁,可口怡人,深得消费者喜爱.有“水果皇后”的美誉.我国草莓种植面积达到世界第一,2014 年产量更是达到了311.30 万吨.然而,草莓表皮过于柔嫩、缺乏相应的保护结构,在采摘,运输,储藏中易受到机械损伤和微生物侵害,所以较易变质,不易储藏,在运输贮藏过程中损失达到20％-30％.因此,急需找到一种草莓的采后保鲜技术来保证草莓商品价值最大化、营养价值损失最小化,