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宴会是罗马精英政治和社会运作的重要部分，因此将从罗马共和国晚期上流社会的政治和社会结构的轮廓开始。然后，将简要讨论在这一时期的文学作品出现的理想的节日餐。大型的公共集会和理想宴会都与所谓的“禁奢法”相关，即限制节日宴会的奢侈浪费。奢侈法表现了理想和现实之间的紧张关系。而文学作品和奢侈法则说明了宴会被罗马贵族视为其公众形象必不可少的部分。在这样的背景下，宴会上怎样的行为会被视作品行突出和适合公职，或是道德上的堕落，不适合统治罗马帝国。