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本文通过对近年来食品中氯霉素残留事件及影响的额分析，笔者指出全面建立健全农产品质量安全保证体系，强化农产品源头管理，推进农业标准化，提高农产品质量，是国内，国外对农产品的要求。笔者以食品中氯霉素残留的监控问题为例，谈监控方法，随后提出了氯霉素ELISA检测试剂的研发所面临的机遇和挑战。
从食品中氯霉素残留检测论食品检测试剂的产业化
【摘 要】
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本文通过对近年来食品中氯霉素残留事件及影响的额分析，笔者指出全面建立健全农产品质量安全保证体系，强化农产品源头管理，推进农业标准化，提高农产品质量，是国内，国外对农产品
【机 构】
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江南大学医药学院无锡康拜尔生物科技有限公司
【出 处】
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华东六省一市生物化学与分子生物学会2008年学术交流会
【发表日期】
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2008年8期
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