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目的：利用血氧水平依赖磁共振成像(BOLD-MRI)来评估食盐摄入变化对肾脏氧合水平的影响。方法：选取9名健康志愿者作为受试对象，进行临床研究。结果：收缩压、舒张压、平均动脉压和心率在3个不同干预时期的变化均无统计学意义。与基线期相比，高盐饮食第7天的24小时尿量、尿Na+、尿Na+/K+明显升高(P均<0.001);与高盐饮食第7天相比，低盐饮食第7天尿量、尿Na+、尿Na+/K+明显降低(P均<0.001)。24小时尿K+和尿肌配在各个时期均无明显变化。与基线期相比，高盐饮食第7天髓质的R2*值升高，低盐饮食第7天则无明显变化;与高盐饮食第7天相比，低盐饮食第7天髓质的R2*值降低;肾脏皮质的R2*值在三个时期均无显著变化。结论：食盐摄入变化能够引起肾脏氧合水平改变;BOLD-MRI是评估食盐摄入变化诱导的肾脏氧合水平改变的一种无创，敏感的检查方法。