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会议论文
鱼类蛋白质利用的营养调节机制
鱼类蛋白质利用的营养调节机制
来源 :第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:okyy1234
【摘 要】
:
揭示鱼类蛋白质代谢的机制,制定相应的营养调控策略,是实现蛋白质高效利用与新蛋白源开发的最根本前提。鱼类对蛋白质的利用,是在机体营养代谢的信号网络调控下,经摄食、消化
【作 者】
:
何艮
麦康森
许丹丹
魏艳洁
王庆超
张蓓莉
王磊
王旋
边富云
江浩文
周慧慧
【机 构】
:
中国海洋大学农业部水产动物营养与饲料学重点实验室,青岛市鱼山路5号,266003
【出 处】
:
第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会
【发表日期】
:
2015年10期
【关键词】
:
蛋白质
鱼粉
代谢网络
信号调控
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揭示鱼类蛋白质代谢的机制,制定相应的营养调控策略,是实现蛋白质高效利用与新蛋白源开发的最根本前提。鱼类对蛋白质的利用,是在机体营养代谢的信号网络调控下,经摄食、消化吸收、代谢调控等生理过程有序进行的。
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