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谷氨酸粗品脱色的研究
谷氨酸粗品脱色的研究
来源 :2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mj5211314
【摘 要】
:
本文研究了谷氨酸粗提物的脱色过程中脱色剂的选择,在此基础上进一步探索了其用量以及温度、pH、时间对脱色效果的影响。结果表明:粉末状活性炭是较好的脱色剂,确立了谷氨酸粗品
【作 者】
:
梁雪
黄磊
吕少英
徐庆阳
【机 构】
:
天津科技大学生物工程学院 天津工业微生物重点实验室
【出 处】
:
2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会
【发表日期】
:
2007年期
【关键词】
:
谷氨酸
粗品
粉末状活性炭
脱色剂
脱色效果
脱色条件
脱色时间
脱色过程
添加量
粗提物
选择
温度
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本文研究了谷氨酸粗提物的脱色过程中脱色剂的选择,在此基础上进一步探索了其用量以及温度、pH、时间对脱色效果的影响。结果表明:粉末状活性炭是较好的脱色剂,确立了谷氨酸粗品的最佳脱色条件为:粉末状活性炭添加量3‰,40℃,pH=5.0,脱色时间为30min。
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