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高等学校食品质量与安全学科专业建设的几点思考
高等学校食品质量与安全学科专业建设的几点思考
来源 :2005安徽食品安全博士论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ltxiong
【摘 要】
:
食品质量与安全专业的设置符合国内外食品行业的发展的需要。高等学校应从社会需要和自身内部学科专业调整的层面设置好、建设好。以满足社会对此专业的人才需要。重点在培养
【作 者】
:
郭亮
【机 构】
:
安徽科技学院工学院,安徽 凤阳 233100
【出 处】
:
2005安徽食品安全博士论坛
【发表日期】
:
2005年期
【关键词】
:
高等学校
食品质量与安全专业
安全学科
教材建设
专业调整
食品行业
师资队伍
社会需要
人才需要
培养目标
课程体系
教学基地
办学特色
实验室
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食品质量与安全专业的设置符合国内外食品行业的发展的需要。高等学校应从社会需要和自身内部学科专业调整的层面设置好、建设好。以满足社会对此专业的人才需要。重点在培养目标、课程体系、师资队伍、实验室(教学基地)和教材建设上。要特别重视本专业办学特色上的建设。
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