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小麦是世界第一粮食作物.我国是小麦种植面积最大、产量最高的国家,种植面积3.6亿亩,总产1.1亿t左右.小麦是我省第二大粮食作物,全省小麦面积1000万亩左右,单产200kg/亩左右,总产20～25亿kg；全省人均年消费量为140kg,占粮食消费量的42.7％,自给率仅为50％左右.我省小麦单产低而不稳,种植面积减少,原因主要是：(1)干旱缺水.(2)生产成本高,种麦效益低.(3)低温冻(冷)害、后期干热风等隐性灾害频发.(4)土壤肥力低.(5)技术缺失：一是整地播种质量差,播前播后不镇压或镇压措施不到位,造成深播弱苗或出苗不全、不齐等；二是传统耕作方式向旋耕或深松+旋耕演变,造成耕层变浅,不浇冬水或传统的夜冻昼消浇水,因土壤耕层悬虚,冬前弱苗,冻害严重；三是玉米秸秆还田后土壤C/N失调,传统施氮或前氮后移技术,造成生物争氮,苗黄苗弱；四是水肥运筹失调,后期冻害严重、早衰；五是病虫草害防治措施不到位,造成苗期地下害虫严重,草害争肥争水争光和后期吸浆虫、麦蚜危害损失增加.但我省生产的商品小麦,蛋白质含量、湿面筋含量和沉降值高,加工品质明显优于全国同类麦区,发展优质小麦具有得天独厚条件.因此,我省产量品质同步提高应采取的技术措施：一是选择良种,高产、抗逆；二是重施底氮肥技术：氮肥全部底施或者70％氮肥基施+30％氮肥拔节期追施；三是隔年深松(耕),播前播后镇压技术；四是品种播期双改技术：改过去种植冬性为半冬性偏冬性品种,半冬性为半冬性偏春性品种；改早播为适期播种；五是窄行宽幅播种技术：播幅4～6cm,行距15～17cm；六是冬水前移限量灌溉,拔节期增量灌水技术：冬浇时间提前至三叶期开始,夜冻昼消结束(过去夜冻昼消开始),灌水量40m3,拔节期灌水量由50m3增至60m3；七是病虫草害综合防治技术；八是旱地小麦抗旱防冻高产栽培技术.通过优质优价和农机农艺配套,提高小麦种植效益,促进我省小麦产业持续健康发展.