【摘 要】
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黄芪多糖（Astragalus polysaccharide,APS）具有促进和加强机体的免疫力、提升动物自身抗氧化能力、抵御肿瘤等多种功能。将APS应用到动物的生产中可以提高动物的生产性能,增强动物的免疫力。本试验旨在研究APS对高温季节荷斯坦公牛生长性能、养分表观消化率、血清抗氧化、免疫指标以及瘤胃直肠微生物的影响。选择48头体重（313.75±13.55 kg）相近、体况良好的荷斯坦公牛,随
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黄芪多糖（Astragalus polysaccharide,APS）具有促进和加强机体的免疫力、提升动物自身抗氧化能力、抵御肿瘤等多种功能。将APS应用到动物的生产中可以提高动物的生产性能,增强动物的免疫力。本试验旨在研究APS对高温季节荷斯坦公牛生长性能、养分表观消化率、血清抗氧化、免疫指标以及瘤胃直肠微生物的影响。选择48头体重（313.75±13.55 kg）相近、体况良好的荷斯坦公牛,随机分为4组,每组12头。对照组不饲喂APS（APS0）,其它组饲喂8 g/d/头（APS8）、16 g/d/头（APS16）、24 g/d/头（APS24）的APS。四组饲喂的基础饲粮一致,预饲期7d,正式试验期60d。结果表明:1)试验0-30 d,APS8组和APS16组的干物质采食量显著高于APSO组和APS24组（P＜0.05）。试验0-60 d,APS8组和APS16组的ADG较 APS0 组均提高了 20.47%（P＜0.05）;APS8 组、APS16 组和 APS24 组的 DMI 显著高于APSO组（P＜0.05）,且APS8组、APS16组的DMI显著高于APS24组（P＜0.05）。整个试验期内,APS8组和APS16组的F/G较APSO组降低了 15.15%（P＜0.05）和 15.28（P＜0.05）。2)试验第 30d,APS8 组、APS16 组、APS24 组的DM、CP、NDF、ADF、Ca、P的表观消化率均显著高于对照组（P＜0.05）;此外,APS16组的CP消化率显著高于APS8组和APS24组（P＜0.05）;APS8组和APS16组的NDF表观消化率显著高于APS24组（P＜0.05）;APS8组的ADF消化率显著高于APS24组（P＜0.05）;APS16组的Ca消化率显著高于APS8组和APS24组（P＜0.05）。试验第60 d,APS16组的DM、CP、ADF和P表观消化率显著高于APSO组（P＜0.05）;APS16组的Ca的消化率显著高于其他组（P＜0.05）。3)日粮添加APS对NH3-N、MCP、T-VFA、乙酸、丙酸、丁酸、无显著影（P＞0.05）;对pH有显著性影响（P＜0.05）,APSO组和APS8组的瘤胃液pH值显著高于APS24组（P＜0.05）。4)每天每头饲喂8 g的APS提高了瘤胃微生物的物种丰富度,但随着APS增加丰富度减少。APS24组的辛普森指数显著低于其它组（P＜0.05）;在科水平上,APS8组和APS16组的物种数量显著高于APS24组（P＜0.05）;在属水平上,APS8组的物种数量显著高于APS24组（P＜0.05）;门水平上,APS8组的放线菌门、变形菌门以及浮霉菌门显著高于其它组（P＜0.05）。5)试验第60 d,APS16组血清中MDA含量较APS24组降低了 32.52%（P＜0.05）;APS16组血清SOD含量较APS0 组和 APS24 组提高了 42.66%（P＜0.05）和 46.94%（P＜0.05）。6)试验第 30 d,APS8组和APS16组血清IL-2和血清IL-6含量均显著高于较对照组（P＜0.05）;试验第60 d,APS16组血清IL-4含量显著高于APSO组和APS24组;APS16组和APS24组血清IgG含量显著高于APSO组（P＜0.05）,且APS16组清IgG含量显著高于APS8组（P＜0.05）;APSO组血清TNFα含量显著高于APS8组（P＜0.05）和APS16 组（P＜0.05）。综上可得,每头牛每天饲喂8g和16g的APS均能有效提高高温季节荷斯坦公牛生产性能,免疫性能和抗氧化性能。在本试验条件下,高温季节每头荷斯坦公牛每天最适饲喂量为8g APS。
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