妇女赋权与食品安全关系研究——来自巴基斯坦阿贾德查穆克什米尔地区的证据

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大量的文献证实了妇女在保障家庭食品安全中具有重要作用。然而,鲜有研究关注妇女自身的食品安全、健康状况或家庭食品安全,特别是针对巴基斯坦阿贾德查穆克什米尔农村地区开展调查分析。因此,本研究收集了阿贾德查穆克什米尔农村地区600名农村妇女的家庭数据。就妇女自身食品安全而言,研究证实了合法权利、信息和通信技术(ICT)、社会支持和家庭权利等因素是提高妇女议价能力的重要途径,从而提高妇女的食品安全,而妇女被赋予权利后将选择高质量的食物和在食品支出方面支出更多。此外,了解食品不安全还需要考虑性别因素,在本研究中,基础设施和土地权利意识影响效应并不显著。尽管妇女在满足其家庭日益增长的生活必需品方面有所帮助,但由于行动不便和经济机会较少,她们无法保障自身的食品需求。这主要是由于基础设施薄弱,更重要的是,由于缺乏知识和自信,缺乏获取资源,特别是获取土地的机会。因此,基于妇女角度和习俗去了解家庭构成有利于帮助并指导决策者制定更适当的策略来改善妇女的食品安全现状。
  本文运用结构方程模型偏最小二乘模型(PLS-SEM)分析基于指数的农业权利,即妇女的农业赋权指数来表征家庭的食品安全。结果表明,妇女领导权、农业生产、土地和牲畜形式的资源所有权以及时间对食品不安全具有显著的负面影响,即妇女可以通过获得这些权利来提高家庭的脆弱性。令人惊讶的是,我们发现,在收入中增强妇女权具有显著正向作用,即通常会增加其家庭的食品不安全状况。原因可能是父权制习俗之类的非经济机制可能阻止妇女控制家庭收入。例如,当妇女赚钱时,家庭性别动态可能会受到干扰,这可能导致性别暴力,导致妇女在营养食品上的花费可能会减少。
  此外,使用与文献中提及的指标相同的指标来探索妇女的健康状况,即妇女在保障家庭食品安全和健康状况方面发挥着作用,但鲜少学者关注妇女自身的健康状况。因此,本文利用OLS模型,根据BMI(身体质量指数)来探索女性在农业中的赋权指数与她们的健康状况之间的关系。经验分析表明,妇女只有在信贷和收入使用方面的自主权与妇女的BMI负相关,这意味着需要减少样本中营养不良的可能性。除了增强妇女权能的维度外,其他个人和家庭特征也是影响妇女健康状况的重要因素。结果表明,为妇女赋权以及其他一些必要的家庭特征是干预女性健康的影响因素,对于减少营养不良,推动巴基斯坦阿贾德查穆克什米尔等地区的社会发展和发展目标的实现具有重要作用。
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