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在桂糖28号和园林3号生长后期，用浓度为600mg/L乙烯利叶面喷施，3d、9d、19d、29d、45d测定乙烯释放量、蔗糖代谢相关酶活性及蔗糖分含量。结果表明：蔗糖代谢三个关键酶活性变化与其相应叶片乙烯释放量呈负相关，与对应中茎段蔗糖分呈正相关；乙烯利诱导两品种叶片乙烯释放量增幅与其相应叶位SPS、AI酶活性增幅和对应茎段蔗糖分积累一致，与其相应叶位SS和NI酶活性增幅刚好相反。
根据水稻和玉米等植物乙烯受体基因保守区设计引物，从甘蔗cDNA文库中克隆到1222bp ERS基因片段。根据该片段设计两对末端扩增特异引物，利用RACE-PCR技术获得该片段5’端和3’端序列。经拼接得到甘蔗ERS基因全长cDNA。该基因长2243bp，具有一个1902bp的完整读码框，启动子ATG位于19bp，终止子TAA位于1920bp，推导编码633个氨基酸。系统进化分析表明，该基因推导的氨基酸与其它植物乙烯受体基因推导的氨基酸有71％-97％的同源性；并与禾本科植物首先聚类，其次与芭蕉科和兰科植物聚类，最后与双子叶植物聚类，与植物形态的系统进化结果一致。功能预测表明，甘蔗ERS基因编码的蛋白属于不稳定的疏水蛋白和非分泌蛋白，可能定位于叶绿体和线粒体中，作为膜锚定信号发挥信号肽作用。
甘蔗基因组DNA经SaocⅠ、 KpnⅠ、NcoⅠ内切酶消化后，以甘蔗ERS基因片段为探针进行Southern杂交，检测出甘蔗ERS基因在基因组中是单拷贝的。
根据甘蔗ERS序列设计特异引物，通过RT-PCR克隆到甘蔗ERS编码区1914bp的cDNA片段，然后正向插入植物表达载体pBI121的BamHI+ Xbal位点，初步构建了甘蔗ERS基因的正义植物表达载体pBI-ERS。