运用骨化学的研究方法对先民的食物结构进行分析，可望获取有关先民经济模式、生活方式、生存状态、迁徙活动、动物驯养以及古环境变迁等方面的信息。牙齿是人体最坚硬的组织，不易受到外来因素的影响，即牙齿的化学成分在埋藏过程中基本保持不变。相对骨而言，以牙齿作为研究对象，其受污染的机率更小，研究结果也就更为可靠。　　 本文分析了山西乡宁内阳垣遗址23个个体牙齿中的C、N稳定同位素，结果表明，该遗址先民的δ13C平均值为-8.27‰，δ15N平均值为9.54‰，由此推测他们主要的经济模式应为畜牧业。虽然考古学证据显示该遗址主体文化为晋，但食物结构分析却表明先民的经济模式主要为畜牧业，明显受到了游牧民族(戎狄)的影响。样品XNM50具有异常的δ13C值(-15.36‰)和较高的δ15N值(9.88‰)，当与其从事狩猎活动有关。此外，不同性别的先民在食物结构上无明显差异，但不同规格的墓葬却差异明显。　　 运用SRXRF分析方法，对山西乡宁内阳垣遗址三个个体牙齿的P、S、Ca、Fe、Zn五种元素进行了线扫描分析，我们发现：P、S、Ca、Zn四种元素的分布有明显的规律性，其中Ca、P的变化具有较好的相关性；健康个体M26与龋齿个体M1在Fe的含量上存在明显差异；三个个体在Zn的分布变化上呈现不同的规律性，其具体原因尚待进一步探索。