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药用植物茖葱Allium victorialis L.为百合科Liliaceae.葱属Allium多年生草本植物,含黄酮类、甾体类、糖类以及含硫类成分。具有止血、散癖、化痰、镇痛等功效,用于风寒感冒,呕恶胀满等病症。近年来,国内外相继报道了茖葱的抗炎、抗肥胖、治疗糖尿病肾病、抑菌、防治心血管疾病以及抗神经炎等多种生物活性。为进一步阐明其化学成分,筛选其抗慢性阻塞性肺疾病（Chronic Obstructive Pulmonary Disease,COPD）的生物活性,在综述了茖葱及COPD研究进展的基础上,本论文对吉林产茖葱开展了以下几个方面的研究:1.首次采用HS-SPME结合GC-MS方法对茖葱的鳞茎、茎叶、花柱、须根4个部位的挥发性成分进行测定并分析比较。结果共鉴定出179种化合物,4个部位的共有成分只有12种,表明茖葱不同部位挥发性成分的种类及含量都存在一定的差异。在所鉴定的化合物中,主要成分均为含硫类物质,4个部位中的总含量分别为79.75%、52.77%、59.55%、47.83%。2.采用反复硅胶柱色谱法、Sephadex LH-20及半制备HPLC等方法对茖葱全株的化学成分进行提取、分离。结果从茖葱70%乙醇提取物（Ethanol Extract of Allium victorialis L.,EEAV）中分离得到18个化合物。采用TLC色谱、HR-MS及NMR法鉴定了其中15个化合物的结构,分别为:吉托皂苷元（1）、β-谷甾醇（2）、D-木糖四苯甲酸酯（3）、正丁基-O-β-D-吡喃果糖苷（4）、胡萝卜苷（5）、（22S）-胆甾-5-烯-1β,3β,16β,22-四醇1-O-α-L-鼠李糖基-16-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（6）、对羟基苯乙醇（7）、槲皮素（8）、槲皮苷（9）、山奈酚（10）、咖啡酸（11）、肉桂酸（12）、芹菜素（13）、2-（甲氧基甲基）噻唑（14）、5-羟甲基糠醛（15）。其中化合物1、3、4、6、7、11、12、13、14及15均为首次从茖葱中分离得到。3.首次对COPD小鼠模型灌胃给予EEAV(0.16 g·kg-1,0.32 g·kg-1),通过检测肺功能、测定血清肿瘤坏死因子-α（Tumor Necrosis Factor-α,TNF-α）、白介素-6（Interleukin-6,IL-6）、白介素-1β（Interleukin-1β,IL-1β）、丙二醛（Malondialdehyde,MDA）和超氧化物岐化酶（Superoxide Dismutase,SOD）水平以及肺病理组织学检查,初步评价茖葱抗COPD的活性。结果显示:与空白对照组比较,模型组小鼠体重明显降低,肺功能显著下降,血清中TNF-α、IL-1β、IL-6的含量显著提高（p<0.01）,MDA水平显著升高（p<0.01）,SOD活性显著下降（p<0.01）,同时观测到模型组小鼠肺组织病变严重,说明构建COPD模型成功。与模型组相比,低、高剂量组小鼠体重均显著增长,MDA水平均明显降低（p<0.05）。高剂量组小鼠FEV0.1/FVC有所增高（p<0.05）,Cchord有所下降（p<0.01）。表明EEAV可改善烟雾所致小鼠肺功能损伤,抑制炎性因子水平、提高抗氧化能力,对香烟烟雾诱导的COPD具有一定的抗炎及抗氧化损伤作用,且以高剂量(0.32 g·kg-1)作用更明显。综上,本论文对吉林产茖葱的化学成分及抗COPD活性进行了较为深入的研究,丰富了药用植物茖葱的化学成分研究,扩大了其药用范围,为茖葱的进一步开发与利用提供了科学数据和理论基础。