甘蔗是全球和我国最重要的糖料作物,甘蔗糖业是全国糖业的支柱。广西是中国最大的糖料生产基地和产糖中心,甘蔗糖业是广西地方经济及少数民族地区脱贫致富的支柱产业。如何认识广西甘蔗糖业产业发展水平和竞争力,提高甘蔗糖业经济效益,确保其可持续健康发展具有重要意义。本文从产业化的角度对世界、我国以及广西的甘蔗生产、糖业加工现状进行了分析。对产业国际竞争力理论、比较优势理论、竞争优势理论等概念进行阐述,然后对广西、广东、云南、海南等4个主省区甘蔗糖业产业竞争力进行评价。评价选取原材料的资源禀赋系数、制糖企业的生产能力、制糖企业的甘蔗加工率、制糖企业的生产能力利用率、制糖企业的生产成本价比较、制糖企业的市场占有率等为指标,运用灰色关联模型理确定分析序列、对变量序列进行无量纲化、所求差的序列、最大差额和最小差额、计算关联系数、计算关联度、依关联度排序的计算,然后对产业竞争力的测算。根据所得灰色关联度排序,广西灰色关联度数值最高,达0.93,竞争力最强。云南为0.67,竞争力次之；广东为0.40；海南为0.36,竞争力最低。广西甘蔗糖业的原材料资源禀赋条件、制糖企业生产能力大小、企业生产能力的利用比率、甘蔗糖的生产成本以及市场份额的占有率这5项竞争力评价指标都排名第1位,在总体选择的6个竞争力评价指标中。比较优势明显,但甘蔗加工率低于云南。在竞争力评价结果的基础,提出了不断提高广西甘蔗糖业产业竞争力,保障其可持续发展的措施：不断采用新品种,改善栽培条件,推广机械化、集约化,提升甘蔗的产量；不断引进和更换先进的机器设备和工艺,提高加工率,降低生产成本；加强深加工,延长产业链,增加附加值；加强甘蔗制糖企业的标准化认证,提升制糖企业的管理创新能力,提高企业效益和赢利水平等。