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本试验选用16周龄健康金定鸭240只,在笼养条件下,按体重(经方差分析差异不显著)均匀分成5个处理组,每组设8个重复,每个重复6只试鸭。采用单因素完全随机设计,从生长性能、蛋壳品质、内分泌、抗氧化和血液生化指标等五个方面研究了在长期低温条件下,日粮电解质平衡值对笼养蛋鸭18~26周龄的影响。各处理组日粮电解质平衡值(DEB值)分别为150mmol/kg、200mmol/kg、250mmol/kg、300mmol/kg、350mmol/kg,试验期为8周,鸭舍温度控制在4±2℃,湿度为65%,舍内符合卫生条件要求。 生产性能试验结果表明:饲喂不同DEB值日粮时对笼养蛋鸭的采食量、产蛋率和饲料转化率有显著性影响(p<0.05),对日产蛋量和平均蛋重无显著性影响(p>0.05)。笼养蛋鸭的产蛋率和平均蛋重以日粮DEB值为200mmoi/kg~250mmol/kg组最高。 蛋壳品质试验表明:当舍温长期处于较低条件下,通过调整日粮电解质平衡对笼养蛋鸭产蛋初期的蛋壳品质产生显著的影响(p<0.05),但在后期各组间差异不显著(p>0.05)。在蛋壳品质的有关指标中,蛋壳厚度和蛋壳强度均以日粮电解质平衡值200mmol/kg~250mmol/kg组最高。 内分泌试验结果表明:在长期低温条件下,日粮的电解质平衡对笼养蛋鸭血清中T4的水平有显著影响(p<0.05),对血清中T3的水平无显著影响(p>0.05);血清中T4/T3的数值有显著性影响(p<0.05):对血清中皮质醇的水平无显著性影响(p>0.05);对血清中胰岛素水平差异不显著(p>0.05)。 抗氧化能力试验结果表明:日粮DEB值对血清中总抗氧化能力有显著性影响(p<0.05);对血清中丙二醛也有显著性影响(p<0.05)。 血清中生理生化指标试验结果表明:血清中酶类其差异不显著(p>0.05),血清中与酸碱平衡相关离子Na+、K+、Cl-和Na++K+-Cl-的含量差异均不显著(p>0.05);各组的二氧化碳、总蛋白、葡萄糖等指标差异变化均不显著(p>0.05)。血清中尿素氮,肌酐,渗透压和阴离子间隙的差异显著(p<0.05)。