中央“八项规定”的颁布对三公敏感型企业影响深远,作为关系型的高端餐饮行业战略转型是必然之路。不同的餐饮企业选择的转型战略不尽相同,但向市场竞争型发展是今后的重点方向。本文首先以民营上市餐饮企业第一股——湘鄂情(现更名中科云网)为例,对它受中央八项规定出台的影响、战略转型历程以及转型结果进行了分析。2009年上市以后,湘鄂情主要面向高端公务商务接待,客户主要来自关系型企事业单位。2012年12月4日中央八项规定出台后,湘鄂情的外部经营环境发生重大变化,营业收入和净利润都严重下滑,产生巨额亏损。本文分析发现中央八项规定对中科云网的营业收入、营业利润以及股价、市值和市盈率都产生了重大影响。为与国家政策相协同,顺应外部市场环境的变化,中科云网开始转型之路,从向快餐团膳业务的大众化餐饮转型到跨行业的环保、影视、云服务和大数据转型。但一系列战略转型的结果却是公司营业收入继续下滑,并且产生了高额的财务费用、资产减值损失、投资损失和营业外支出,使公司经营陷入困境。然后,本文选取了同为高端餐饮企业的全聚德、小南国等四家企业进行对比,分析了上述企业在转型前后的营业收入和利润情况,采取多品牌和产品多元化战略的企业营业收入保持增长或略有下降,而坚持走高端路线的企业收入下降严重。将中科云网和其他四家企业在转型前后的财务指标,包括盈利能力、偿债能力、营运能力和发展能力进行对比,发现中科云网的战略转型使财务指标进一步恶化,其他公司的转型对财务指标的影响较弱,大部分保持稳定,波动较小。最后,本文分析中科云网转型失败原因为战略决策盲目、内部治理问题以及实际控制人的抛弃,建议中科云网加强内部治理,重新布局大众餐饮,建议餐饮行业在与国家政策协同进行转型时走亲民路线、多品牌战略等,谨慎对待多元化转型,并对监管机构提出建议。