【摘 要】
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本试验旨在研究蛋氨酸铬对热应激状态下干奶牛直肠温度、营养表观消化率、抗氧化性能、被动免疫转移能力、瘤胃发酵参数及微生物多样性的影响,为蛋氨酸铬在干奶牛上的合理应用提供理论依据。试验采用单因素完全随机试验设计,选取72头胎次、预产期和体重相近的健康经产荷斯坦干奶牛,随机分为C、L、M、H四组,每组1 8头。对照组（C）饲喂基础饲粮,L、M、H组在基础饲粮中分别添加蛋氨酸铬（Cr-Met）3、6、9
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本试验旨在研究蛋氨酸铬对热应激状态下干奶牛直肠温度、营养表观消化率、抗氧化性能、被动免疫转移能力、瘤胃发酵参数及微生物多样性的影响,为蛋氨酸铬在干奶牛上的合理应用提供理论依据。试验采用单因素完全随机试验设计,选取72头胎次、预产期和体重相近的健康经产荷斯坦干奶牛,随机分为C、L、M、H四组,每组1 8头。对照组（C）饲喂基础饲粮,L、M、H组在基础饲粮中分别添加蛋氨酸铬（Cr-Met）3、6、9 mg/头/天（以有效Cr含量计算）。试验期从预产前第60天至产犊当天。结果显示:1.随着饲粮中Cr含量增加,产前第10天09:00,L组和H组干奶牛的直肠温度显著低于对照组（P＜0.05）,从全期来看,M组和H组干奶牛09:00的直肠温度显著低于对照组（P＜0.05）。2.随着饲粮中Cr含量增加,L组、M组和H组干奶牛产前第45天干物质采食量显著高于对照组（P＜0.05）。产前第10天,M组干奶牛有机物消化率显著高于其他组（P＜0.05）。产前第28天,补Cr组中性洗涤纤维（NDF）消化率显著高于对照组（P＜0.05）,产前第10天和全期,M组NDF消化率显著高于对照组和L组（P＜0.05）。产前第28天,M组酸性洗涤纤维（ADF）消化率显著高于对照组（P＜0.05）,产前第10天和全期,M组和H组ADF消化率显著高于对照组（P＜0.05）。3.随着饲粮中Cr含量增加,从全期来看,M组干奶牛血清总抗氧化能力显著高于对照组（P＜0.05）,L组和M组超氧化物歧化酶显著高于对照组（P＜0.05）。4.随着饲粮中Cr含量增加,产前第10天,M组干奶牛血清甘油三酯含量显著低于其他组（P＜0.05）。产前第28天,M组干奶牛血清非酯化脂肪酸（NEFA）含量显著低于对照组（P＜0.05）,产前第10天L组和M组NEFA含量显著低于对照组（P＜0.05）。5.随着饲粮中Cr含量增加,产前第28天,干奶牛血清TP含量随Cr-Met添加量的增加呈二次升高趋势（P=0.06）。产前第10天,干奶牛血清BUN含量随Cr-Met添加量的增加呈二次降低趋势（P=0.09）。分娩当天干奶牛血清GLB含量随Cr-Met添加量的增加呈二次升高（P=0.02）。6.随着饲粮中Cr含量增加,M组初乳中免疫球蛋白G（IgG）含量显著高于对照组（P＜0.05）。M组犊牛血清IgG含量显著高于对照组和H组（P＜0.05）。7.随着饲粮中Cr含量增加,产前第28天,干奶牛血清中Cr含量随Cr-Met添加量的增加呈三次升高（P=0.03）。产前第28天和产前第10天,H组干奶牛粪便中Cr含量显著高于其他组（P＜0.05）,M组显著高于对照组和L组（P＜0.05）。8.瘤胃发酵指标分析显示,L组和M组奶牛瘤胃总挥发性脂肪酸含量显著高于对照组和H组（P＜0.05）,瘤胃液中丙酸的比例呈二次降低趋势（P=0.08）,异丁酸含量有二次降低趋势（P=0.09）,乙酸/丙酸呈二次升高趋势（P=0.08）。9.瘤胃Ace指数M组显著高于其他组（P＜0.05）,L组和H组显著高于对照组（P＜0.05）,M组chao1指数显著高于H组（P＜0.05）,H组显著高于对照组（P＜0.05）,厚壁菌门的相对丰度呈二次升高趋势（P=0.07）,L组和M组拟杆菌门的相对丰度显著高于对照组（P＜0.05）。变形菌门的相对丰度二次降低（P=0.02）。L组和M组解琥珀酸菌属显著高于对照组（P＜0.05）,M组显著高于H组（P＜0.05）。综上所述,在本试验条件下,干奶牛饲粮中添加Cr-Met可有效缓解热应激,提高抗氧化能力,改善脂代谢,提高被动免疫转移,维持瘤胃微生态稳定,其中添加有效Cr含量为6 mg/头/天的Cr-Met效果最优。
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