语言与文化密切相关,大学英语学习实际上是一种文化学习,要学好英语就必须了解其文化,尤其要熟悉本族语与英语文化之间的差异。因此,大学英语教学不仅是培养听、说、读、写、译等基本技能,更重要的是要进行文化教学,让学生了解所学语言的文化背景,培养跨文化意识。培养学生跨文化意识有助于学生更好地掌握和运用英语,使他们认识到英语学习同时也是文化学习,只有这样才能真正掌握英语这门语言。随着经济和社会的发展,我国和世界的交流日益频繁,人们有了更多的机会接触外国文化,文化教学在外语教育中的重要性逐渐显现出来。同时,国外关于文化教学的先进理论在国内外语教育界中得到了较为广泛的传播。由此,在中国特定的文化环境中如何实施文化教学成为当今外语界关注的一个热门课题。然而,在中国这样一个缺少英语语言环境,并且经受了五千年传统文化洗礼的国家,该如何培养大学生文化意识的问题尚没有得到有效的解决。文化教学是中国外语教育中亟待改进的方面。基于此,笔者选择了“大学英语教学中文化意识的培养”这一课题进行研究。在本研究中,笔者以中国英语语言文化教学为研究支点,通过在大学英语教师和学生中进行的文化测试和问卷调查,客观地反映大学英语教学中的文化教学现状,从而有针对性地提出培养大学生文化意识的意见和建议。本研究的着重点是解决文化意识培养过程中遇到的实际问题。笔者运用“社会文化测试卷”(王振亚,1990)和针对教师与学生分别设计的两个问卷在国内四所大学中进行了测试和调查,对得到的社会文化测试结果与语言测试结果(大学英语四级考试成绩)进行了对比统计分析,并整理了学生和教师的问卷反馈。从测试结果中可以看出,学生的社会文化能力落后于语言能力。同时,学生的社会文化能力发展不均衡,这主要表现在:学生的普通文化能力优于正式文化能力,普通文化能力中语言行为能力优于非语言行为能力。由此可以表明,大学英语教学中语言教学与文化教学尚不平衡,文化教学中也存在合理选择社会文化项目的问题。学生问卷反馈的信息主要集中在以下几个方面:对文化学习的重视程度不够,对母语和目的语文化的态度有待于调整,对语言与文化关系的理解不全面,以及对文化习得途径的掌握不彻底等。教师问卷反馈的信息包括:文化意识的培养策略过于单一,文化教学涉及的文化项目不丰富,以及文化测试和评价体系不完善等。这些都是需要在对学生进行文化意识培养的过程中亟待改进的方面。结合我国大学英语教育中文化教学的实际,针对当前文化教学中存在的诸多问题,笔者针对课内和课外两个不同的教学阶段,提出了合理的文化意识培养策略。课内文化意识培养策略包括文化讲座、电子信息呈现、角色扮演、小组讨论和文化探究等,课外文化意识培养策略包括文学阅读、报纸浏览、录像观看、网络查询和跨文化交流等。笔者还说明了未来文化意识培养过程中应着重解决的几个问题,涉及到教学大纲的修订,教材的编写,教师文化能力的提高,学生对待母语文化态度的调整以及文化测试和评价体系的建立等诸多方面。最后,笔者还对《新编大学英语》进行分析并提出了具有针对性的有关文化意识培养方面的策略。本研究把关注的焦点放在大学英语教学中文化意识的培养之上,目的是诠释如何在缺乏英语环境的情况下通过在教学中采用不同的方法以行之有效地促进中国大学生对英语及其文化的学习。本研究有些环节仍需要进一步完善并在实践中加以检验。