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在本论文中，我们主要利用带有耗散因子的石英晶体微天平（QCM-D）和Langmuir天平（LB）等手段对几种聚合物链在固／液及气／液界面上的构象行为进行了研究。首先，利用QCM-D对高分子刷的构象转变、聚合物链在固体表面的接枝动力学，以及聚电解质链的“层叠层”（layer-by-layer）自组装过程进行了系统研究。其次，我们利用LB对两种热敏性聚合物链在空气／水界面上的构象变化及其热敏性进行了探讨。最后，我们详细研究了PEO和OEO链在空气／水界面上的蛋白质阻抗机理。主要结果如下：1．利用QCM-D对表面接枝的PNIPAM高分子刷在温度诱导下的塌缩-溶胀（collapse-swelling）过程进行了研究。在20℃到38℃的范围内，频率和耗散因子随着温度的升高逐渐地变化，表明了PNIPAM高分子刷是随着温度的升高而逐渐塌缩的，这与溶液中自由的PNIPAM链的相变过程迥异。我们认为固体表面对PNIPAM链的束缚作用、高分子刷的不均匀性以及链塌缩与脱水化间（dehydration）的协同性（cooperativity）都有可能导致这种高分子刷的连续相变。我们还研究了水—甲醇混合溶剂诱导的PNIPAM高分子刷的构象转变。水和甲醇都是PNIPAM的良溶剂，但水与甲醇在一定的比例下形成的络合物（complex）则是PNIPAM链的不良溶剂，因而随着混合溶剂中甲醇摩尔百分数的增加PNIPAM高分子刷经历了“溶胀—塌缩—溶胀”的转变过程。2．利用QCM-D对端基为巯基的PNIPAM（HS-PNIPAM）链和PDEM（HS-PDEM）链在金表面接枝过程中的构象转变进行了研究。结果表明，链节间（segment-segment）以及链节与表面间（segment-surface）相互作用的竞争对于高分子刷的形成至关重要。对于短的HS-PNIPAM链而言，链节间的排斥相互作用以及链的弹性占主导作用，因而PNIPAM链的接枝过程表现出pancake-to-mushroom-to-brush的三阶段转变动力学过程。对于长的HS-PNIPAM链，链节和表面间的相互作用占主导作用，因而只会形成pancake结构，而不发生pancake-to-mushroom或pancake-to-brush的构象转变。在HS-PDEM体系中，我们也发现了三阶段接枝动力学过程，但由于HS-PDEM链与表面间作用很弱，并不发生pancake-to-mushroom的构象转变，只是从无规的mushroom构象调整为更加规整的mushroom构象，然后发生mushroom-to-brush的构象转变。3．利用QCM-D研究了温度、pH以及盐的浓度对聚电解质链“层叠层”组装的影响。结果表明：（a）聚电解质多层膜的厚度随着温度的升高而逐渐增加。这主要是因为温度的升高加剧了相邻层间的相互渗透，从而有更多层高分子组装进去。温度升高所引起的憎水相互作用增强只对底部几层的组装起促进作用。（b）对于PSSS／PDEM体系，从pH=4增加到7，频率和耗散因子“振荡”中振幅增加，表明层与层间的渗透性增加，从而导致多层膜厚度增加。（c）聚电解质多层膜的厚度随着NaCl的浓度升高而增加。在低盐浓度时，PSSS／PVBTMAC的组装是由表面电荷反转水平控制的。在高盐浓度时，PSSS／PVBTMAC的组装则是电荷渗透深度决定。4．利用LB对两种热敏性聚合物PNIPAM和PDEM在空气／水界面上的构象变化及热敏性进行了研究。（a）对于PNIPAM，当链在空气／水界面上呈现loops和tails构象时，由于PNIPAM链能顺利实现水化（去水化），因而表现出明显的热敏性。此外，该构象态也表现出一定的压缩速率依赖性。当PNIPAM链在空气／水界面上呈现trains构象时，因为几乎所有的PNIPAM链节都吸附在界面上，温度和压缩速率对构象变化没有明显的影响。（b）对于PDEM，链的热敏性与其链上叔胺基团的水化（去水化）密切相关。综合分析可知：热敏性聚合物的相转变可能是由链的协同水化（去水化）引起的，且聚合物链在空气／水界面上的相转变行为与溶液中的迥然不同。5．利用LB技术研究了蛋白质在PS108-b-PEO114和C16H33（OCH2CH2）10OH覆盖的空气／水界面上的吸附。蛋白质在PS108-b-PEO114覆盖的空气／水界面上吸附时，在特定的排列密度（σ）处(σ-1=10nm2)存在一个吸附量的极低值。这主要是由于在σ-1＞10nm2的范围内，PEO链仅仅起立体位阻作用，即PEO的蛋白质阻抗能力随着σ的增加而增强。在σ-1＜10nm2的范围内，蛋白质和PEO链间的粘附作用占据主导作用。随着σ的增加，表面压升高，即蛋白质阻抗能力随着σ的增加逐渐减弱。对于C16H33（OCH2CH2）10OH覆盖的空气／水界面，蛋白质的吸附量始终随着σ的增加而减小，说明其蛋白质阻抗能力随着σ的增加逐渐增强。这是由于在整个排列密度范围内OEO链仅仅起立体位阻效应造成的。另一方面，在蛋白质的吸附动力学过程中，纤维蛋白原的吸附过程表现出三个不同的过程，即“扩散—渗透—重排”过程；而溶菌酶的吸附只观察到后面两个过程，这可能是由于后者在溶液中具有较大的扩散系数所导致的。