【摘 要】
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衣康酸,英文俗名Itaconic acid,是化学合成工业中重要中间体,有相当广泛的用途该论文包括高产衣康酸菌种的筛选、菌株发酵条件的研究和非结构模型三个方面.研究出发菌株为Asp
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衣康酸,英文俗名Itaconic acid,是化学合成工业中重要中间体,有相当广泛的用途该论文包括高产衣康酸菌种的筛选、菌株发酵条件的研究和非结构模型三个方面.研究出发菌株为Aspergillus Terrus NRRL 1960,经过一系列诱变处理,筛选得到一株高产菌株T-730.土曲霉T-730的最适发条件为蔗糖10%,MgSO<,4>7H<,2>O0.1%.NH<,4>NO<,3>0.25%,玉米浆4ml/L.CuSO<,4>mg/L,ZnSO<,4>4.4mg/L.用硫酸调pH3.0.在该条件下,摇瓶产酸达到7.4%,转化率达到65%,超过了国内外文献报导的最高水平.该还对种子培养基,接种理,接种时间等影响发酵的因素作了一系列试验,得到了理想的效果.
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