课堂教学设计是开展教学的基础,其中贯穿了教师教学理念与方法,直接决定教学的质量。我们只有从教学实践开展,立足实际开展各种课堂教学设计与改革创新工作,才能够打造出适合学生需要、受学生欢迎的汉语课堂。本文针对汉语初学者的实际,以北京语言大学出版社出版的,邱军主编的《成功之路》起步篇中的《苹果多少钱一斤》为例,结合笔者对对外汉语教学中课堂情境的营造、字词的学习、文化的渗透、课文的学习、听说读写的技能学习、交际训练等常用方法与技巧的理解,融入各种新的教学理念与方法,从实践性活动情境、以学生为主体的教学活动、师生之间的文化背景与生活习惯、汉语特点与学生习惯的融合等多个角度对教学设计进行了创新,并进行较为详尽的说明,以此阐释笔者对对外汉语课堂教学的理解。本文共分五个章节,第一章节是引言,主要是介绍本文的研究背景、研究目的及意义、研究内容与方法；第二章节是《苹果多少钱一斤》教学设计的依据,分为对外汉语课堂教学设计理论依据、对外汉语课堂教学常用方法与技巧、对当前对外汉语教学及其设计的思考、教材与课型的分析、学情分析与教学原则思考五小节；第三章节是《苹果多少钱一斤》具体的教学设计,对教学内容进行详细、合理的安排；第四章节是教学反思部分,对教学中的优点和不足进行分析；第五章节是结论部分,对对外汉语教学进行总结。