根据2019年世界银行国家收入分类标准,我国已步入中高收入国家的水平,同期浙江省已达到高收入国家的标准。随着居民收入水平的提高,对水果尤其是高品质水果的消费需求逐年增大。浙江省由于经济发达,单纯依靠国内的水果生产已不能满足消费者增长的消费需求,对进口水果的消费需求逐年增大。同时,当前水果市场存在着进口水果供不应求、国产水果时常滞销以及水果消费结构和需求不匹配等方面的问题。因此,研究水果进口的影响因素,对于有效满足居民水果消费需求、正确引导水果生产、促进水果产业转型升级以及扩大我国水果出口都具有重要意义。本文在充分借鉴国内外专家学者已有研究的基础上,运用国家统计局、中国统计年鉴、中国海关等数据库数据,采用统计描述法,对我国及浙江省的水果生产、消费及贸易基本情况加以分析。研究发现:随着经济的发展,我国和浙江省的水果生产、水果消费以及水果贸易都在逐步增长,尤其是水果进口贸易发展迅速,并且随着居民收入水平的提高,消费者对高品质进口水果的需求会逐年增大。进一步采用网上问卷调研的方法,对浙江居民进口水果的消费情况进行调研,共收集有效问卷494份,结合问卷调研结果,对浙江省居民进口水果消费及其影响因素加以实证分析。研究结果表明:消费者的月收入水平、年龄、居住地、居住情况以及消费者对水果的喜爱程度对其是否购买进口水果具有显著性影响;消费者的月收入水平、对水果的喜爱程度、居住地附近卖进口水果商家的多少以及进口水果是否为国际品牌对消费者购买进口水果的比例具有显著性影响。基于以上结论,为此本文提出以下建议:一是加强科技与创新,促进国产水果品质、品种的双升级;二是增加优质水果进口,满足居民高品质水果消费需求;三是加快国产水果品牌化,促进国内水果走向世界。