我国粮食安全储备预警系统是本文研究的主题。围绕这一主题,本文对粮食安全储备系统结构、运作及具体过程做了描述。通过对粮食安全储备预警系统的研究来预警我国的粮食安全程度,是本文研究的目标。文中对粮食安全的概念做了重新的界定,特别提到低收入人群对粮食的直接和间接消费。并对粮食安全的影响因素及指标体系作了介绍。作为我国的粮食安全储备预警系统,应该只考虑国家能够控制的粮食,而农民手中的余粮和企业储备不应考虑在内。所以中央储备粮的最优规模是本文研究的重点。通过供求缺口和一定的粮食安全保障界限来计算储备粮的最优储备规模。因为我国专项储备的政策性强,受到多种因素的制约,如生产、消费、政策、贸易等。在本文中还对我国的粮食储备系统的运作做了介绍与探讨。 本文的结论可供有关的政策研究人员和政府决策部门参考。