20世纪50年代末到60年代初，我国遭受了罕见的饥饿并造成了大量的非正常死亡。有关的历史记录与档案可能在一定程度上会披露一些抽象的地方数据，却未必能完整真实地记述已经发生的历史事实。但部分描写这一时期饥饿历史的文学作品则能弥补历史匮缺，以文学方式，形象而真实地再现了这段被官方极力遮掩的历史。在新时期初期和20世纪90年代中后期作家们掀起两波书写这段饥饿历史的热潮。本文主要梳理了20世纪90年代小说中的饥饿叙事。90年代的作家们延续了80年代以来对饥饿的书写，随着政治环境的日益宽松、知识分子边缘化地位的形成，道德理想话语逐渐转向个体生命体悟。作家们凭着自己没有忘却的对饥饿的强烈记忆，关注饥饿背景下人的生存与精神之间的联系，着力探寻自我主体性和人的本质。另外，90年代小说中的饥饿叙事，通过对个体生命感觉的关注，反映了在当时极端环境中集体主义伦理在一部分人心中的扭曲以及个体在争取自由生命存在时的伦理抗争。作家在进行饥饿叙事时，或以精英视角关注了中国知识分子在饥饿年代出现的精神危机和民族历史命运的思想走向；或以平民视角有意淡化历史背景，展现了人本真的生存状态。相对20世纪80年代小说中的饥饿叙事，90年代小说中的饥饿叙事探究了饥饿背后的深层内容，这包括极端环境下对传统文化的反思，对历史真实的再述，对左倾政治的批判以及对生命哲学思考。