【摘 要】
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油茶（Camellia oleifera Abel）是我国特有的木本油料植物,与油橄榄、油棕和椰子并称为世界四大木本油料树种。油茶适宜在山地和丘陵种植,不与粮争地,对确保国家粮油安全、推进乡村振兴具有重要作用。国家高度重视,将发展油茶产业写进《“十四五”林业草原保护发展规划纲要》和2022年“中央1号”文件。而油茶产业的发展,良种是关键,种质资源又是良种选育的基础。雅安具有丰富的野生油茶资源,蕴含
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油茶（Camellia oleifera Abel）是我国特有的木本油料植物,与油橄榄、油棕和椰子并称为世界四大木本油料树种。油茶适宜在山地和丘陵种植,不与粮争地,对确保国家粮油安全、推进乡村振兴具有重要作用。国家高度重视,将发展油茶产业写进《“十四五”林业草原保护发展规划纲要》和2022年“中央1号”文件。而油茶产业的发展,良种是关键,种质资源又是良种选育的基础。雅安具有丰富的野生油茶资源,蕴含丰富的遗传变异及优良基因,可作为四川省油茶优良品种选育的资源。基于此,本课题组于2010年至今在四川雅安各地进行野生油茶种质资源调查,收集保存了野生资源2000余份。本研究对其中69份已挂果野生油茶进行表型、经济和品质性状分析,旨在探索科学可靠的良种筛选方法并发掘一批优异油茶资源,为油茶优良品种选育奠定基础。主要研究结果如下:1.69份野生油茶的叶长、叶宽、叶形指数及叶面积均存在显著差异,变异系数最大为叶面积（21.59%）;叶形主要为近圆形（35份）和椭圆形（33份）,1份介于两者之间;叶片大小主要为小叶（62份）和中叶（7份）。2.不同单株花冠幅、花瓣长度、花瓣数、萼片数、花柱裂数及雌雄蕊相对高度均存在一定差异。花冠幅在41.43～77.48 mm范围内变化;花瓣长度在21.44～36.17 mm范围内变化;不同单株油茶花瓣数在5～9枚之间变化;萼片数3～9枚;花柱裂数2～4裂不等;雌雄蕊相对高度33株为等高,28株为雄蕊高,8株为雌蕊高。3.油茶果实形状主要以球形为主,其次为卵形、桔形。果实颜色主要集中于红绿色,少量为绿色、青黄色、青红黄和青色;种子形状主要为似肾形,其次为半球形、不规则形、锥形,少量为球形;种皮颜色主要为褐色和棕褐色,零星为黑色和棕色;籽数和单果重变异系数较高,分别为45.96%和33.05%,具有丰富的遗传变异和较大的选择潜力。4.通过经济性状分析发现:雅安野生油茶资源中不乏表现优异资源,有5份材料鲜出籽率大于50.00%,18份材料鲜出籽率在45.00%以上,16份材料干出籽率大于25.00%;34份材料出仁率达70.00%,只有2份材料出仁率低于60.00%;17份材料含水率低于40.00%;24份材料种仁含油率达55.00%以上,19份材料干籽含油率达40.00%以上,16份材料鲜果含油率达10.00%以上。5.通过品质性状分析发现所有茶油的酸值、过氧化值及脂肪酸含量组成均符合国家浸出油标准（GB/T 11765-2018）。TQ1143角鲨烯含量最高为131.22μg/g,TQ3000甾醇含量最高为9.91 mg/g,TQ1α-生育酚含量最高为86.50μg/g。6.对表型、经济及品质性状进行相关性分析,结果表明雅安地区野生油茶果实纵径越小、果皮厚度越薄、含水率越低,鲜出籽率、出仁率和含油率越高;叶面积越小、花冠幅越大、萼片数越多,茶油生物活性物质含量越高。7.运用相关性分析、主成分分析以及聚类分析对表型、经济及品质性状的25项指标进行筛选,得出单果重、果皮厚度、果实纵径、出仁率、干出籽率、种仁含油率、鲜果含油率、油酸含量、硬脂酸含量、过氧化值、角鲨烯含量、α-生育酚含量和甾醇含量13个指标,可代表雅安野生油茶表型、经济、品质等多方面选优要求。采用基于AHP优化的TOPSIS法构建了综合评价油茶资源模型,最终得出69份雅安野生油茶资源综合排名,排名前10的依次是:TQ113、TQ273、TQ195、TQ226、TQ248、TQ191、TQ560、TQY5、TQ1219、TQ284,为下一步油茶良种选育奠定了基础。
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