刺葡萄是我国分布较广的东亚种野生葡萄资源,近年来各地开始采用以刺葡萄为原料酿造特色刺葡萄酒,而其果实含糖量较低,导致达不到优质葡萄酒的标准。因此,如何通过改良栽培方式提高刺葡萄浆果的含糖量,选育高光效、优质、丰产的刺葡萄酿酒品种成为了新的课题。本文以湖南农业大学葡萄研究所多年来收集保存的刺葡萄资源为试验对象,对刺葡萄光响应曲线、CO2响应曲线、光合时空动态变化规律展开研究,并从光合角度对高接保存的刺葡萄资源进行评价,主要研究结果如下：(1)研究发现直角双曲线修正模型适合拟合刺葡萄类型的响应曲线,利用光能利用率下降点来确定品种的弱光区域较为准确。(2)研究分析了刺葡萄的光响应曲线、CO2响应曲线。刺葡萄对弱光的利用效率及强光的适应能力属于中低水平,刺葡萄的最大净光合速率高于腺枝葡萄、红地球及贝达,而低于华东葡萄、毛葡萄及巨峰,刺葡萄在暗环境下呼吸消耗较高。(3)不同刺葡萄类型光合日变化曲线不同。紫秋、福建刺葡萄及白刺葡萄的净光合速率日变化曲线为双峰型,有典型“午休现象”,其“光合午休”可能是由于气孔因素引起的。刺葡萄类型在5-10月内净光合速率呈单峰型曲线,刺葡萄类型的暗呼吸速率与叶片温度有显著正相关关系,同一种刺葡萄类型其暗呼吸水平在一定时期是相对稳定的。(4)研究发现不同刺葡萄资源叶片中叶绿素含量与净光合速率密切相关,且叶绿素b的含量对净光合速率影响最为显著,影响刺葡萄类型净光合速率高低的主要因素是胞间CO2浓度和蒸腾速率。